Yumuşacık poğaçaları bugün şirin mi şirin hâle getireceğiz. Kaslı ayıcık poğaça yapılışı hem sürpriz yapmak hem de küçükleri sevindirmek için harika bir yol 🥰🤩
İçindekiler
Çocuklar ile beraber vakit geçirmek ve beraber eğlenerek yemek yapmak için de bu tarif mükemmel bir tercih olacak.
Yumuşacık Poğaça Malzemeleri
- 1 paket yaş maya (42 gram)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6.5 – 7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Yumuşak Ayıcık Poğaça Yapılışı
- Puf poğaça yapımı için yoğurma kabına ılık su, ılık süt, sıvıyağ, yumurta, şeker ve yaş mayayı alalım ve maya eriyene kadar elimizle ya da tahta kaşıkla karıştıralım.
- Ardından tuzu ve unun bir kısmını ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
- İyice yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini önce streçle sonra temiz bir bezle örterek 1-1.5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Sürenin sonunda kabaran hamurumuzu birazcık yoğurarak havasını alalım.
- Ardından görselde göründüğü gibi hamurdan minik minik parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinde ayıcık şeklini verelim (Siz isterseniz karın bölgesini büyük yuvarlak bir parçadan da yapabilirsiniz.).
- Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızın üzerine çırpılmış yumurta sürüp 10-15 dakika kadar da fırın tepsisinde mayalanması için bekletelim.
- Ardından poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika(iyice kızarana kadar) pişmeye bırakalım. Pufidik poğaça yapılışı hazırr🐻🐻
AFİYET OLSUN
