Hepimizin bayıldığı pizzayı bugün evde yapacağız. Yumuşacık hamuru ve muhteşem lezzeti ile vazgeçemeyeceğiniz evde kolay pizza tarifini deneyenlere şimdiden afiyet olsun🍕🍕😋.
İçindekiler
Malzemeler
Pizza Hamuru Malzemeleri:
- 5 su bardağı un
- 1.5-2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1.5 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizza Sosu Malzemeleri:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
Pizzanın Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rendeli kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rendeli mozarella peyniri
- Sucuk, mısır, zeytin, biber, sosis, mantar (damak zevkinize göre dilediğiniz malzemelerden istediğiniz kadar)
Ev Yapımı Pizza Tarifi
- Bir kaba kuru mayayı dökün. Üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın.
- Mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unu biraz biraz ekleyin. Hamur kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, kabın üzerini streçle kaplayıp en az 30 dakika hamurunuzu dinlendirin. Kolay pizza hamuru hazır.
- Dinlenen hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alın. Katlayarak havasını çıkarın. Hamuru 2 ya da 3 parçaya ayırın (yapacağınız tepsi büyüklüğüne göre ayarlayın).
- Hamurunuzu unladığınız merdane ile açarak ya da elinizi biraz yağlayarak şekillendirin ve pişireceğiniz yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
- Çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- 10 dakika sonra biraz pişen hamuru fırından çıkarın. Pizza sosu malzemelerinin hepsini karıştırarak oluşturduğunuz karışımı hamura sürün.
- Pizza sosunun üzerine rendelenmiş kaşar ve mozarella peynirini bolca koyun. Sonra üzerine dileğiniz malzemeleri ekleyin.
- Malzemeleri koyduktan sonra en üstüne de rendelenmiş kaşar ekleyin ve tekrar fırına koyun. 20 dakika daha pişirin. Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzanızı fırından çıkarabilirsiniz. Evde kolay pizza tarifi hazır.
AFİYET OLSUN.
