Öyle güzel bir şey düşünün ki dışı çıtır simidi, içi yumuşacık poğaçayı andırsın.
İçindekiler
Pastanelerde gördüğümüz bu muhteşem simit poğaçayı evlerimizde istediğimiz iç harç ile hazırlayabilelim diye sizler için birçok tarifi deneyip en iyisini buldum. Evlerinizi pastaneye çevirmeye hazırsanız tarifimize geçelimm😋🥯
Kaşarlı Simit Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3.5- 4 su bardağı un yeterli oluyor)
İçi için; - Kaşar peynir (istediğinizi kullanabilirsiniz)
Üzeri için; - 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi
- Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşacık ele de yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp 30- 45 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamuru eş parçalara bölün. Ben 16 parçaya böldüm.
- Parçalara ayırdığınız her bir hamurun ortasına kare şekilde kestiğiniz kaşar peynirden koyup peynir gözükmeyecek şekilde şekil verin.
- Üzeri için olan pekmez ve suyu iyice karıştırın. İç malzemesini koyduğunuz poğaçaları önce pekmezli suya sonra da kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklı şekilde koyun. En son üstlerine bıçak yardımıyla yavaşça çizikler atın.
- Tepside 15- 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pastane simit poğaça tarifi hazır.
AFİYET OLSUN.
