Size hazır çiğ köfte yemeyi bıraktıracak kadar lezzetli ve bir o kadar da kolay robotta çiğ köfte tarifi ile geldim. Muhteşem kıvamıyla bayılacağınız etsiz çiğ köfte tarifini deneyenlere şimdiden afiyet olsun.😋😋
İçindekiler
Etsiz Çiğ Köfte Malzemeleri
- 4 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı isot
- 3 diş rendeli sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğan
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet rendeli domates
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
- Bulgurun üzerine kaynar suyu ekleyip 10 dakika dinlendirin.
- Rendelenmiş domates hariç tüm malzemeleri bulgurun üzerine ekleyin ve robottu çalıştırın. Robot yoksa sadece elinizle de yoğurabilirsiniz.
- Tüm malzemeler iyice özdeşleştikten sonra yoğurmaya başlayın. Kıvamına göre azar azar rendeli domatesi de ekleyin. İsteğe göre bu aşamada maydanoz ve limon suyu da ekleyebilirsiniz.
- İstediğiniz kıvama ulaşınca elinizle sıkarak çiğ köftenize şekil verin. Basit çiğköfte tarifi hazır.
AFİYET OLSUN.
