Çok sevdiğimiz pizza lezzetini bu tarifle yumuşacık poğaçalara taşıyoruz. Miniklerin beslenmelerinden davet sofralarına kadar her yere çok yakışacak olan lezzetli minik pizza tarifinin yapımı da bir o kadar eğlenceli oluyor.
İçindekiler
Tam ölçü yumuşacık poğaça tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsunn 🤩
Pizza Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1.5 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı yoğurt (oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (ben 5 su bardağı un kullandım)
Üzeri için :
- Yumurta sarısı (hamurunda kullanacağımız 2 yumurtanın bir tanesinin sarısı)
- Susam
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Dilimlenmiş sucuk, sosis, salam
- Dilimlenmiş yeşil biber
- Mısır
- Dilimlenmiş domates
- Dilimlenmiş zeytin (istediğiniz tüm malzemeleri kullanabilirsiniz)
Pastane Poğaçası Tarifi
- Ön mayalama işlemi için, ılık su, toz şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini örtüp köpük köpük olana kadar yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
- Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip elinizle karıştırın.
- Aldığı kadar unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
- Üzerini önce streçle, ardından bir örtüyle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın. Ortalama 20 beze çıkıyor.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Hamurları 15 dakika da tepside dinlenmeye bırakın.
- İyice mayalanmış hamurların orta kısımlarına bastırarak kenarlara fazla yaklaşmadan çukur oluşturun.
- Oluşturduğunuz çukurlara 1-2 kez çatal batırın.
- Ufak ufak dilimlediğiniz malzemeleri üzerine dilediğinizce yerleştirin.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam atın, 5 dakika daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana pişirin. Yumuşacık pastane poğaçası tarifi hazır afiyet olsunnn
